• Qual a diferença entre rebentos de soja e grãos de soja?
• Os produtos Alpro soya são adequados a vegetarianos e veganos?
• De onde vêm os vossos grãos de soja?

• Os produtos Alpro soya são adequados a crianças?
• Os produtos Alpro soya contêm organismos geneticamente modificados (OGM)?
• Os produtos Alpro soya podem substituir os produtos lácteos?
• Os produtos Alpro soya são isentos de quê?
• Os produtos Alpro soya são adequados aos diabéticos?
• Qual a diferença entre intolerância e alergia?

• As bebidas Alpro soya podem ser utilizadas para cozinhar?
• Posso congelar os produtos Alpro soya?
• Por que razão a bebida Alpro soya coalha ao adicionar-lhe chá ou café?

• As embalagens Alpro soya podem ser recicladas?
• A Alpro possui uma filosofia ambiental?
• A Alpro compra grãos da floresta amazónica?
• Os vossos grãos provêm do comércio justo?

• Qual a diferença entre rebentos de soja e grãos de soja?

A soja verdadeira (Glycine Max) é uma espécie de leguminosa que existe em diferentes variedades, sendo a mais utilizada a soja amarela que possui uma excelente composição nutricional. Antigamente, rebentos de feijão mungo eram vendidos na Europa como rebentos de soja. Hoje em dia, os rebentos de soja são comercializados em todo o mundo.

• Os produtos Alpro soya são adequados a vegetarianos e veganos?

Sim, todos os produtos da gama Alpro soya são adequados a vegetarianos e veganos e aprovados pela Vegan Society por não conterem ingredientes de origem animal.

• De onde vêm os vossos grãos de soja?

A nossa soja vem de quintas no Brasil, China, Canadá e do Sul da Europa. Compramos em quintas onde os grãos de soja são cultivados há muitos anos e onde se faz rotação de culturas. Nenhuma destas quintas fica situada em terrenos reclamados ou desarborizados. O sistema de rastreabilidade total permite-nos garantir que os nossos grãos de soja não são geneticamente modificados. O respeito pelo meio ambiente e o sentido de responsabilidade pelos recursos naturais do nosso planeta são dois factores essenciais no nosso processo de produção.

• Os produtos Alpro soya são adequados a crianças?

O consumo de produtos Alpro soya não é recomendado a crianças com menos de 6 meses de idade. Embora os produtos Alpro soya sejam seguros por serem naturalmente baixos em gorduras, podem não satisfazer as necessidades energéticas de um bebé em crescimento.

Os produtos Alpro soya podem ser introduzidos numa dieta equilibrada entre os 6 meses e os 2 anos de idade. Recomendamos produtos Alpro soya com suplemento de cálcio para bebés e crianças pequenas, pois contêm quantidades de cálcio semelhantes aos lacticínios. Contudo, aconselhamos que o leite de soja não seja a única fonte de leite, uma vez que os nossos produtos não contêm naturalmente os mesmos níveis de gordura que contribuem para o crescimento do seu filho.

A partir dos 2 anos de idade, os produtos Alpro soya pode ser utilizados como a única fonte de leite. Em caso de dúvidas acerca da dieta do seu filho, entre em contacto com um pediatra ou um dietista.

• Os produtos Alpro soya contêm organismos geneticamente modificados (OGM)?

Não. Utilizamos um sistema de rastreabilidade para evitar a contaminação dos nossos produtos por organismos geneticamente modificados (OGM).
Este sistema é aprovado e monitorizado por auditores independentes da Cert ID, um grupo de auditores recomendado pelo British Retail Consortium.
Para evitar a contaminação por organismos geneticamente modificados (OGM), a Alpro soya implementou o seu próprio sistema de controlo. Juntamente com uma organização certificada independente, a Cert ID, a Alpro soya consegue controlar todos os passos da produção de grãos de soja: do produtor à loja. Para garantir um controlo fiável, o sistema é constantemente avaliado e actualizado.

• Os produtos Alpro soya podem substituir os produtos lácteos?

Sim, os produtos Alpro soya contêm a mesma quantidade de proteínas que os lacticínios. Uma vez que os produtos Alpro soya são isentos de lactose e que muitos produtos contêm cálcio e vitaminas semelhantes aos lacticínios, podem ser utilizados como alternativas aos produtos lácteos.

Alpro soya pode ser utilizado em chá, café ou cereais e em todas as suas receitas preferidas com lacticínios. As nossas receitas dão-lhe sugestões para incluir os produtos Alpro soya na sua dieta.

• Os produtos Alpro soya são isentos de quê?

Os produtos Alpro soya são isentos de produtos lácteos, lactose e de glúten e são produzidos em ambiente isento de vestígios de frutos secos. A maioria dos nossos produtos são também isentos de trigo.

Uma directiva CE determina que as embalagens de produtos alimentares devem identificar a presença de um determinado ingrediente, por exemplo “contém glúten” em vez de assinalar que é isento de um determinado produto, por exemplo “não contém glúten” Por esse motivo, as nossas embalagens não contêm a indicação “isento de glúten”.

Todos os nossos produtos são aprovados pela Coeliac Society. Trabalhamos em estreita colaboração com a Coeliac Society, que confirma que os nossos produtos podem ser consumidos por pessoas numa dieta isenta de glúten ou de trigo.

• Os produtos Alpro soya são adequados aos diabéticos?

A Alpro soya apoia o ponto de vista da Diabetes UK de que os diabéticos deveriam seguir as mesmas indicações para uma dieta saudável do que a população em geral, ou seja, uma dieta pobre em gordura, especialmente gordura saturada, pobre em açúcar e sal, com refeições baseadas em hidratos de carbono complexos e ricas em frutas e legumes.

Os produtos Alpro soya podem integrar uma dieta equilibrada. Para além disso, os produtos Alpro soya contêm proteínas de soja. Já que alguns dos nossos produtos, como as bebidas aromatizadas, podem conter um pouco mais de açúcar, aconselhamos que verifique as informações na embalagem. Para mais informações acerca da dieta para diabéticos, poderá consultar o seu médico de família ou um dietista.

• Qual a diferença entre intolerância e alergia?

Uma alergia é um tipo de intolerância alimentar, embora existam outros tipos de intolerância alimentar que não provocam nenhuma reacção por parte do sistema imunitário. A intolerância alimentar mais comum relacionada com a deficiência da enzima lactase é a intolerância à lactose. Esta enzima é utilizada para digerir a lactose, o açúcar do leite de vaca. Se o organismo não produzir lactase em quantidade suficiente, parte da lactose passa pelo intestino indigesta, podendo provocar sintomas como a diarreia.
Uma das formas de resolver este problema é evitar o consumo do leite de vaca e da lactose, substituindo-os por alternativas nutritivas como os produtos Alpro soya.

Este tipo de intolerância ao leite é diferente de uma alergia ao leite. Neste caso, a proteína do leite constitui o alergénio que provoca uma reacção por parte do sistema imunitário, podendo ser mais grave em determinadas pessoas. Nem todas as alergias são permanentes, especialmente em crianças. As alergias em crianças normalmente desaparecem entre os três e os cinco anos de idade. Contudo, as alergias ou intolerâncias podem surgir em qualquer idade.
As intolerâncias ou alergias não têm cura. Para pessoas com intolerância à lactose ou alergias ao leite, os produtos Alpro soya oferecem todos os dias uma boa alternativa ao leite, iogurtes, sobremesas e natas.

Se suspeita que sofre de uma reacção alérgica ou caso tenha sintomas graves durante mais de um dia, deverá contactar imediatamente o seu médico de família.

• As bebidas Alpro soya podem ser utilizadas para cozinhar?

Sim. As alternativas ao leite de vaca da Alpro soya podem ser utilizadas da mesma forma que o leite normal. Encontrará vários livros com receitas culinárias isentas de lacticínios. Para além disso, poderá substituir os lacticínios por produtos Alpro soya nas suas receitas preferidas. Cozinhar sem produtos lácteos nunca foi tão fácil.

• Posso congelar os produtos Alpro soya?

Não recomendamos o congelamento dos nossos produtos dentro da sua embalagem, pois poderia afectar a qualidade do produto. Contudo, receitas preparadas com soja podem ser congeladas desde que sejam respeitadas as indicações gerais para congelar alimentos.

• Por que razão a bebida Alpro soya coalha ao adicionar-lhe chá ou café?

Se colocar café instantâneo numa chávena juntamente com soja, regando com água a ferver, este poderá coalhar devido à reacção provocada pela acidez do café e, em caso de chá, pelo calor da água a ferver. Poderá evitar este problema, preparando o chá ou café e deixando-o arrefecer ligeiramente antes de acrescentar a Alpro soya. Como alternativa poderá preparar (ou comprar) deliciosos capuccinos de soja que funcionam bem, pois são preparados com café verdadeiro moído não demasiado quente.

• As embalagens Alpro soya podem ser recicladas?

Sim, as embalagens cartonadas Tetrapak são extremamente leves, de baixos recursos e de baixo consumo energético, concebidas para terem um impacto mínimo no meio ambiente durante o seu ciclo de vida. É a única embalagem para alimentos líquidos fabricada principalmente a partir de recursos renováveis, a madeira. A embalagem de cartão Tetrapak utilizada para os nossos produtos foi concebida para garantir um tipo de embalagem de baixo consumo energético, hermético e seguro. O cartão é constituído por várias camadas de papel/ cartão, plástico e uma única camada de alumínio.
O alumínio não entra em contacto com o produto que se encontra no interior da embalagem graças a uma camada dupla de plástico.

• A Alpro possui uma filosofia ambiental?

O nosso programa ambiental foi criado há vários anos para reduzir o impacto ambiental do nosso processo de fabrico, dos nossos produtos e das nossas embalagens. Partilhamos a sua preocupação com o ambiente, não apenas hoje mas também no futuro. O nosso compromisso é fornecer produtos naturais amigos do ambiente.

Os diferentes aspectos da filosofia ambiental da Alpro:

• Solo: a Alpro evita a poluição do solo, o que se comprova através de análises frequentes.
• Água: as águas residuais que saem das nossas fábricas são todas tratadas nas nossas estações de tratamento de águas residuais tecnologicamente avançadas, especialmente construídas para o efeito.
• Zonas verdes: foram criadas zonas verdes com variedades de plantas locais em redor das nossas fábricas.  
• Grãos: os resíduos sólidos de soja provenientes da produção de produtos Alpro soya nunca são depositados em aterros sanitários, mas utilizados no fabrico de rações para animais.
• Reciclagem de resíduos sólidos: a Alpro possui fluxos separados de desperdícios para papel e cartão, celofane, embalagens de cartão Tetra, medidores, embalagens vazias de PVC, metais, óleo, plástico, madeira e vidro.
• Medidas preventivas: o nosso departamento de compras reúne-se com os fornecedores para maximizar a utilização de materiais e embalagens recicláveis. Além disso, tentamos que o peso das embalagens seja o menor possível.
  

• A Alpro compra grãos da floresta amazónica?

Não. Compramos em quintas onde os grãos de soja são cultivados há muitos anos e onde se faz rotação de culturas. Nenhuma destas quintas fica situada em terrenos reclamados ou desarborizados, devido ao nosso princípio claro e consciente de não comprar matéria-prima oriunda da floresta amazónica. O respeito pelo meio ambiente e o sentido de responsabilidade pelos recursos naturais do nosso planeta são dois factores essenciais no nosso processo de produção.
Compramos apenas a produtores com quem mantemos um contacto directo. A Alpro nunca adquire grãos de soja no mercado de matérias-primas. Já trabalhamos há mais de 20 anos com alguns produtores. Desta forma, podemos garantir a rastreabilidade completa da colheita dos grãos ao produto final.

• Os vossos grãos provêm do comércio justo?

Não, os nossos produtos não contêm o rótulo do comércio justo simplesmente porque ainda não existem padrões de qualidade de comércio justo para a soja. Uma vez que acreditamos profundamente no comércio ético, desenvolvemos apenas relações a longo prazo com os produtores, garantindo-lhes um preço justo. Uma má colheita não significa a exclusão do produtor do nosso programa. Garantimos uma remuneração justa a todos os produtores, respeitamos as condições locais e investimos em projectos locais de caridade para melhorar a vida dos produtores, das suas famílias e da comunidade local.